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2 结果与分析2.1 FA和CA添加量对混合面团热机械学特性的影响Mixolab混合实验仪可以同时测定面团的粉质特性及淀粉的糊化特性。由表1可知,与对照组相比,添加FA后对面团的吸水率、形成时间及黏度
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)1月8日,记者从浙江省市场监管局获悉,2024年以来,浙江全省在册经营主体总量达1095.17万户,同比增长5.91%,其中,企业380.77万户,同比增长5.67%,个
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)记者近日获悉,2024年,广东省惠州市市场监管局、惠州市消费者权益保护委员会联合多方力量,在惠州全市范围内组织开展了一系列以“激发消费活力,提振消费信心”为主题的社
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